DEUTSCHLAND | Pfalz, Insheim, Weingut Bus

Secco "Sparkling Kiss"
100% Sauvignon Blanc 
Weißer deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure; herrlich frischer und zart-fruchtiger Secco. Macht richtig Spaß, ob "Solo" oder als "Spritz" getrunken, eine gute Wahl. Sehr empfehlenwert.  

11,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Grauburgunder, QbA 2023
100% Grauburgunder
Aromen von grünen Nüssen, Mandeln und frischer Butter. Top Seller!

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Grauburgunder "Im Kreuz", QbA 2022
100% Grauburgunder
In der Nase feiner Duft von Birne und Quitte. Am Gaumen verbinden sich mineralische Noten mit reifen Aromen von Birne, Quitte, Apfel und Walnuss.
Dezenter Holzfass Ausbau. Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   

Chardonnay, QbA 2023
100% Chardonnay
Klassischer, leicht mineralischer Chardonnay mit Aromen von Melonen und exotischen Früchten. Einfach ein schöner Chardonnay und ein sehr guter Begleiter der leichten mediteranen Küche. Top Seller!

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Chardonnay trocken "Vom sandigen Lehm", QbA 2022
100% Chardonnay
Sein Duft versprüht pure Eleganz und die feinen Aromen von reifen Früchten wie Bananen und Äpfeln. Der feine Schmelz durch den Ausbau im Barrique vermählt sich mit seiner feinen Mineralität. Ein Wein mit Schliff, Tiefgang und einer sehr individuellen Lagencharakteristik. Unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis!

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Riesling "Im hinteren Kitzelgrund", QbA 2022
100% Riesling
Ein ausgeprägter Duft nach frischen Pfirsichen, untermalt von feinster Mineralität und langem Abgang. Gault & Millau Pfalz 2021; 3 Trauben

12,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche  

Riesling "GRANIT", QbA 2020
100% Riesling
Riesling aus dem Granit Fass. Die Mineralität und die Würze werden ideal vom Granit unterstütz, ein Wein mit viel Power und Substanz auf hohem Niveau, 10 Monate im Steinfass gereift.

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   Auf Vorbestellung

Goldmuskateller, "Exotik", QbA 2023
100% Goldmuskateller
Elegantes Bouquet der exotisch fruchtigen Art. Feine blumige Aromen von Pfirsich, Mandarine und etwas Himbeeren mit leicht mineralischen Noten.
Ein ganz besonderer Tropfen der trockenen Art.

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   Auf Vorbestellung

Gewürztraminer, Spätlese, fein herb / semi-dry 2022
100% Gewürztraminer
Wunderschönes Bouquet – im Geruch verführt ein feiner Rosenduft. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig mit Aromen von Pfirsich,
Honig und feinen Kräuternoten.

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

"Strandliebe" Rosé, QbA 2023
Spätburgunder, Portugieser
Dieser Rose besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und Aromen von reifen Himbeeren und roten Johannisbeeren.
Ein frischer Sommer Rosé. Macht richtig Spaß!

11,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche                       

Dornfelder "In Der Hölle", QbA 2020
100% Dornfelder
Ein toller facettenreicher Reigen aus Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume. Dies wird abgerundet mit raffinierten Anklänge an Vanilleschoten und weißem Pfeffer.

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche 

Cabernet Sauvignon, Barrique, Edition Langner, QbA 2015
100% Cabernet Sauvignon
Fruchtige Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren werden gestützt von Noten dunkler Schokolade und feinen Holztönen im Bouquet.
Ein vollmundiger und komplexer Rotwein mit fein eigebundenen Tanninen.

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

Merlot "Granit"  QbA 2019
100% Merlot
Premium Merlot im Granit Fass vergoren mit anschließendem Ausbau im französischen Barrique. Granatrot in der Nase, Aromen von roter Johannisbeere, Schattenmorelle und Brombeere. Am Gaumen viel reife Fruchtnuancen, frische Mineralität, feine Tanninstruktur, dicht und weich.  Ein Paradestück der Pfälzer Weinkunst, gesegnet mit einer geschmeidigen Eleganz sowie einem langen Abgang im Finale. Ein außergewöhnlicher, sehr eleganter und perfekt ausbalancierter Merlot mit viel Potential der an große Burgunder erinnert. Sehr edel!

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

  DEUTSCHLAND | Pfalz, Ellerstadt, Nova Palatina

NOVA PALATINA - die neue Pfalz, Syrah 2020

Weinmacher Christian Bernhardt hat hier einmal mehr gezeigt, was man aus einem Pfälzer Syrah so alles herausholen kann.
Ein im Barrique ausgebauter, sehr feiner und eleganter Syrah mit perfekt eingebundenem Holz. Samtig, weiche Tannine mit einer herrlich frischen Frucht und dezenter Würze sorgen für einen langen Abgang.
Aromen von Schwarzkirschen und dunklen Waldfrüchten mit einem Hauch von Tabak, Kakao und Zedernholz machen diesen außergewöhnlichen Syrah zu einem hervorragenden Begleiter von anspruchsvollen Gerichten auf der Basis von Wildgeflügel, Gans, Wildbrett, Lamm, Rind, Iberico und vieles mehr - der macht auch Solo getrunken sehr viel Spaß!
Leider wurden nur 300 Flaschen dieser „Special Edition“ produziert, aber der neue Jahrgang reift der weilen im Fass und ich habe meine Reservierung schon abgegeben.

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

NOVA PALATINA - die neue Pfalz, Spätburgunder 2019

„Garagen“ Pinot Noir aus dem Burgunderfass. Spitzen Klasse von den Pfälzer „Sideways“ zu einem sensationellen Preis Genuss Verhältnis! 

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   

DEUTSCHLAND | Rheinhessen, Eppelsheim, Weingut Bernd Russbach 

Bernd Russbach, Weissburgunder QbA 2023
100% Weißburgunder
Feine Aromen von gelben Früchten. Im Mund dann Pfirsich, Apfel und Citrusfrüchte. Am Gaumen leicht florale Anklänge mit einem Hauch von Burgunder Würze und einer feinen Mineralität. Herrlicher Allrounder, ob zu leichten Gerichten oder einfach nur solo. Tipp!

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche  

Bernd Russbach, Sauvignon Blanc QbA 2023
100% Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von Bernd Russbach ist ein frischer, spritziger Weisswein mit tolle Fruchtaromen von tropischen Früchten und Zitronengras. hervorragend zu Spargel, Fischgerichten, Muscheln,Sushi, hellem Fleisch und Geflügel

12,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche  

Bernd Russbach, Auxerrois Réserve 2022
100% Auxerrois
Konzentrierter Duft, gelbe Frucht von Ananas, Birne und Melone, langer gehaltvoller Abgang, sehr komplex. 

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche  

DEUTSCHLAND | Mosel

Weingut Fries, Winningen,  Röttgen Riesling trocken 2021
100% Riesling

Röttgen, die wohl wärmste Lage des Weingtu Fries. Gewachsen auf Terrassen aus grau- bis ockerfarbenem Tonschiefer, durchsetzt mit Quarzit.

1951 fand dieser Weinberg im Herzstück der Lage seinen Weg in unsere Familie. Über die nächsten 3 Jahre wurden die zum Großteil brachliegenden Terrassen mit eingefallenen Mauern vom Großvater in Handarbeit wieder urbar gemacht.

Dieser Wein stammt aus den ältesten Terrassen im Zentrum der Parzelle, rund um den Schriftzug "Winninger Röttgen", dort sind die Reben zwischen 30 und 60 Jahre alt. Handarbeit das ganze Jahr, Gärung in Edelstahl und großem Holzfass, Vollhefelager bis August.

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

DEUTSCHLAND | Mosel

Weingut Lorenz, Maximiner Klosterlay "Pfarrwingert" Riesling Auslese 2023
100% Riesling

Aromen von reifen gelben Früchten und einem Hauch von Zitrusfrucht. Am Gaumen voll und satt, aromatisch balanciert, feine Würze reife Frucht und mineralischer Druck, lang und fein im Abgang.

8,0 % VOL. 0,5 Liter Flasche

DEUTSCHLAND | Rheingau 

Weingut Heinz Nikolai, Hallgartener Schönhell Riesling Kabinett trocken 2023
100% Riesling

Toller Duft, fruchtig im Geschmack und angenehme Säure.
So muss ein Riesling sein! Top Seller! 

12,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN   

Weingut Heinz Nikolai, Primus Maximus Riesling trocken 2023
100% Riesling
Primus Maximus war ein römischer Kaisertitel. Dieser Name bedeutet „der Erste und Größte“ und bezeichnet unseren besten trockenen Riesling. Er stammt aus hervorragender Lage mit tiefgründigem Lößlehmboden und Taunusquarzit.
Ausdrucksvoller Riesling trocken; ansprechender Duft von Pfirsich und Maracuja; feinwürzig mit guter Struktur und harmonisch eingebundene Fruchtsäure. Ein Wein mit viel Zukunft. 

2022 First Class Lufthansa.   

12,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN  

Weingut Heinz Nikolai, Erbacher Siegelsberg Riesling GG®, trocken 2021
100% Riesling
Riesling-Spitzengewächs aus der klassifizierten, Grossen Lage Erbacher Siegelsberg;
Reine Südlage, sehr tiefgründiger Lößlehmboden durchsetzt mit Taunus-Quarzit. Die Weine sind ausgesprochen kräftig und lang anhaltend.
Dieser Wein ist ein voluminöser Riesling mit gigantischer Frucht und opulentem Nachhall.

3. Platz Feinschmecker Riesling Cup 2020

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche  

Weingut Heinz Nikolai, Erbacher Steinmorgen Riesling Spätlese 2020
100% Riesling

Edelsüße Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich. Sehr schön als Aperitif der grazielen Art oder Begleiter zu Käse und fruchtigen Desserts. Landessieger 2020, Rz. 80,4 g/l 

8,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Weingut Heinz Nikolai, Erbacher Honigberg Riesling Beerenauslese 2018
100% Riesling

Edelsüsses Spitzengewächs. hochedel und vollkommen, feine Aromen von vollreifen Pfirsichen und Aprikosen mit langem Abgang. Rz. 182,9 g/l

7,5 % VOL. 0,375 Liter Flasche  

Weingut Heinz Nikolai, Erbacher Michelmark Riesling Trockenbeerenauslese 2007
100% Riesling

Edelsüsses Spitzengewächs. Der Diamant des Jahrgangs 2007 mit 190° Oe, Rz. 316,0 g/l 

8,5 % VOL. 0,375 Liter Flasche  Auf Vorbestellung

DEUTSCHLAND | Baden, Kaiserstuhl

Weingut Knab, Weisser Burgunder Wihlbach, Spätlese 2020
100% Weissburgunder
Spitzengewächs vom Lössboden. Über 40 Jahre alte Rebstöcke zieren den Weinberg in unserer Spitzen-Lage im Wihlbach. Auf dem kalkreichen Lössboden entstehen Weine mit exotischer Frucht, Eleganz und feiner Mineralik. Vinifikation: Spontangärung und Ausbau im großen Holzfass | 10 monatiges Hefelager, Lage: Endinger Wihlbach
Auszeichnungen: Gault Millau 2021 Die besten Weine Deutschlands Top10 Weißburgunder;
Siegerwein - ENOS Weißburgunderchallange 2020

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN 

Weingut Knab, Endinger Engelsberg Mariage, Spätlese 2018
Weissburgunder/Chardonnay
Die besten Fässer des Spitzenjahrgangs 2018 vereint in dieser eindrucksvollen Assemblage aus Weißburgunder und Chardonnay. Für 12 Monate im Holzfass und weitere 24 Monate auf der Feinhefe ausgebaut, vereint dieser Wein Dichte, Eleganz und Mineralität.
Vinifikation: Spontangärung und Ausbau für 12 Monate in französischen Eichenfässern; weitere 24 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe gelagert, Lage: Endinger Engelsberg

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN  

ÖSTERREICH 

Weingut Böheim, Carnuntum, Roter Veltliner, Weißwein DAC 2024
100% Roter Veltliner
Roter Veltliner aus Niederösterreich. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Intensiver Duft nach Ananas unterlegt von Blütenhonig, ein Hauch von Wiesenkräutern, etwas Orangenzesten. Saftig, feine Säurestruktur, gelber Apfel, lang im Abgang. Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Geflügel, Kalbs- und Schweinefleisch, auch mediterrane Schmorgerichte mit viel Gemüse. 

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche      

Weingut Böheim, Carnuntum, Blaufränkisch Reserve DAC 2019
100% Blaufränkisch
Schwarzrot im Glas. Aromen von dunklen Waldbeeren, Schwarkirsche und Wacholder, sehr tief und dicht am Gaumen mit feinen Röstaromen. Sehr gehaltvoller Wein, mit straffem und langem Nachhall. Ausgezeichnet zu Wildgerichten. Herrlich dichter Blaufränkisch. 

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche  

Weingut Hofstätter, Wachau, "Hofi", Grüner Veltliner Federspiel® DAC 2023 
100% Grüner Veltliner
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Marille und Mango, ein Hauch von frischen Orangenzesten. Saftig, elegant, gut eingebundene fruchtige Süße, dezenter Säurebogen, bleibt gut haften, ein facettenreicher Speisenbegleiter. 

Falstaff für den 2022 91 Punkte

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   

Weingut Hofstätter, Wachau, Grüner Veltliner Smaragd®, BEST OF QUITTEN2 DAC 2021
100% Grüner Veltliner
Mittleres Goldgelb, Grünreflexe. Feine Mangonoten, etwas nach Birne, ein Hauch von Blütenhonig, zart nach Karamell. Gute Komplexität, fruchtsüß nach Honig und Marille, feine Tabakwürze, balancierte Säurestruktur, kraftvoll im Rückgeschmack, bleibt gut haften, sicheres Reifepotenzial.

Falstaff 94 Punkte

15,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche 

 FRANKREICH | Gascogne

Côtes de Gascogne, Réunis de Cébazan, LuLu, IGP 2023
Colombard / Sauvignon Blanc 
Sehr schöne Vermählung von Colombard und Sauvignon Blanc. Aromen von Ananas, Grapefruit und Stachelbeere. Herrlich frischer Sommerwein. Passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten. "LuLu" ist ein Fantasiewort und steht für den südfranzösischen "Way of Life", Sommer, Sonne, Meer...

12 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN  

FRANKREICH | Loire 

Domaine Bellevue, Touraine, Sauvignon Blanc, AC 2023
100% Sauvignon Blanc
Leuchtende hellgelbe Farbe mit feinen, grünen Nuancen. In der Nase, intensive Aromen von exotischen Früchten, auch Rosenduft.
Im Mund fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Stachelbeeren. Große Fülle und Länge.
Internationaler Sauvignon Wettbewerb 2022 GOLD MEDAL

 13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   

Domaine Bellevue, Touraine, Chenonceaux, Sauvignon Blanc, AC 2022
100% Sauvignon Blanc
In der Nase bemerkenswert, kraftvoll und komplex. Aromen von Johannisbeere, Stachelbeere und Ananas. Im Gaumen frisch und sehr weich. Dicht und lang im Abgang. Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
Sensationeller Sauvignon Blanc aus der Schlosslage Chenonceaux von den Ufern des Chèrs.

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche      

FRANKREICH | Bourgogne / Beaujolais

Domaine de Colonat, Morgon "Les Charmes" 2023
100% Gamay
Am Gaumen zeigt der Domaine de Colonat Morgon Les Charmes eine trockene, jedoch fruchtig-harmonische Struktur von dunklen Waldfrüchten und Himbeeren. Die würzigen Elemente verbinden sich geschickt mit einer feinen Tanninstruktur, die dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Dieser Rotwein aus dem Anbaugebiet Beaujolais ist ein Paradebeispiel für die harmonische Vereinigung von traditioneller Handwerkskunst und modernem Ausdruck.
Decanter 97 / 100 Punkte
1. Platz - "Verkostungssieger" Decanter World Wine Awards!

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

FRANKREICH | Bordeaux / Bergerac 

Château de Beauregard - Ducourt Bordeaux Rouge AOC 2018
Merlot, Cabernet Sauvignon
Am Gaumen zeigen sich ein balancierter und sehr präsenter Körper, dem das weiche bis ledrige Tannin eine gute Struktur verleiht. Brombeere und schwarze Johannisbeere verbleiben gemeinsam mit einem Hauch von Vanille bis in den Nachhall mit einem feinwürzigen Abgang.
Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis!

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

Château de Beauregard - Ducourt Black Label, Bordeaux Rouge AOC 2018
Merlot, Cabernet Sauvignon
Genuss aus der AOC Bordeaux: Eine delikate Mischung.
Der Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge offenbart im Glas ein leuchtendes Rubinrot, das im Licht zart purpurfarben reflektiert. In der Nase zeigt sich eine delikate Mischung: Schwarze Johannisbeere vermählt mit Vanille und Kaffee. Weiches Tannin und ein voller Körper fallen beim Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge am Gaumen positiv auf. Auch das Eichenholz dringt auf angenehm Weise durch und bleibt bis in das lange Finale erhalten.
Den Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge harmoniert zu verschiedenen Fleischgerichten vom Grill, aus der Räucherkammer und gleichermaßen zu dunklen Sorten mit würziger Sauce. Ebenso glänzt dieser Wein an der Seite intensiver Hartkäse, wie gereiftem Bergkäse und Appenzeller.Tipp! 

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Ducourt "Esprit de Lézard" Réserve V.S.E. (Very Special Edition) 2019 
Merlort, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Ausbau in alten XXO Cognac Fässern von Rody. Limitiert auf 900 Flaschen in 6er Holzkisten.

Tiefdunkles Rot mit bordeauxfarbenen Reflexen und purpurnem Kern. Das Bukett offenbart Nuancen von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und reifer Kirsche. Saftige Pflaume und ein Hauch Rosine kommen hinzu. Würzige Noten von Vanille und gerösteter Kaffeebohne ergänzen gekonnt den Eindruck in der Nase. Mit üppigem Körper und elegant geschliffenem Tannin stellt der Esprit de Lézard auf der Zunge seine Größe zur Schau. Dieser Rotwein aus dem Hause Ducourt verwöhnt fruchtig und bringt Brombeere, Schwarzkirsche sowie Pflaume an den Gaumen. Der Charakter der XXO Cognacfässer schimmert immer wieder hindurch. Der lange und intensive Nachhall ist beeindruckend. Lagerfähig bis 2034. Diese Cuvée ist geschaffen für die außergewöhnlichen und besonderen Momente des Lebens..!

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

Bergerac, Domaine Montlong, Monbazillac 2022 AOC 
70% Semillion, 20% Muscadelle, 10% Sauvignon Blanc.
Reichhaltiger edelsüßer Weißwein. Intensive Aromen von Akazienhonig, Pfirsich, Aprikose, Feige und kandierten Nüssen mit einem intensiven und langen Abgang.!

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

FRANKREICH | Languedoc / Roussillion

Réunis de Cébazan, Anciens Temps Rosé, Pays d´Oc, IGP 2023
80 % Syrah, 20 % Cinsault
Wunderschöne Lachsfarbe mit himbeerfarbenen Reflexen.
In der Nase überrascht dieser Rosé mit klaren, fruchtig-frischen Aromen von Erdbeeren verbunden mit ausgewogenen Noten von roten Johannis- und Himbeeren. "Easy to drink".

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN      

Les Domaines Robert Vic, Preignes le Vieux "Paradis" Rosé, IGP 2023
100 % Grenache
Aromen einer ausdrucksstarken Nase eines sehr schönen Weines mit Eleganz und Zurückhaltung. Durstlöschend, frisch, mineralisch, weich und rund am Gaumen. Herrlich fruchtiger Abgang von Kirsche und Heidelbeere mit einer opulenten Substanz. Top Rosé!

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN    

Réunis de Cébazan, Anciens Temps Rouge, Pays d´Oc, IGP 2023
50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Syrah
Konzentrierter und vollmundiger Rotwein.
Bemerkenswertes Bukett von schwarzen Johannisbeeren, pfeffrigen Noten und leichten Vanille-Noten.
Top-Seller!

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche 

Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes Pays d´Oc, IGP 2023
100% Chardonnay
Zauberhaftes Farbenspiel und fruchtiges Bukett
Der Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes begrüßt den Genießer mit einem hell leuchtenden Goldton. Die durchscheinende Farbe erzeugt einen eleganten und finessenreichen ersten Eindruck. Im Bukett entdeckt die Nase viel gelben Apfel, reifen Pfirsich und exotische Honigmelone. Nuancen von gerösteter Nuss und frischer Vanilleschote runden das Schauspiel ab.
Auch im Mund finden sich die fruchtigen Noten aus dem Bukett des Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes wieder. Auf der Zunge ist der Weißwein elegant und lebhaft. Zugleich präsentiert er einen zarten Schmelz und eine dichte Struktur. Im langen Nachhall verabschiedet sich der Chardonnay mit einem Hauch Apfel und Eichenholz. Tipp!

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Les Mougeottes Réserve Spéciale Chardonnay / Viognier Pays d´Oc, IGP 2023
Chardonnay, Viognier
Der Les Mougeottes Réserve Spéciale Chardonnay Viognier ist ein exquisiter Wein aus dem Languedoc-Roussillon, einer renommierten Weinregion im Süden Frankreichs. Diese Cuvée verbindet meisterhaft die klassischen Eigenschaften von Chardonnay und Viognier zu einem harmonischen und vielseitigen Genusserlebnis. Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, goldgelben Farbe, die an sonnengereifte Weizenfelder erinnert. In der Nase entfaltet sich ein intensives und vielschichtiges Aroma. Frische Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, typisch für den Chardonnay, verschmelzen mit den exotischen Düften von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Orangenblüte, die dem Viognier eigen sind. Subtile Anklänge von Honig und Vanille runden das Bouquet ab und zeugen von einer gekonnten Holzfasslagerung. Am Gaumen zeigt sich der Les Mougeottes Réserve Spéciale Chardonnay Viognier vollmundig und ausgewogen. Die lebendige Säure des Chardonnays wird wunderbar ergänzt durch die samtige Textur und die leichte Süße des Viogniers. Reife Fruchtnoten, wie Birne und Ananas, harmonieren perfekt mit den floralen Nuancen und den feinen Gewürznoten, die durch die Lagerung im Eichenfass veredelt werden. Der Wein endet in einem langen, eleganten Abgang mit einem mineralischen Touch, der an kalkhaltige Böden erinnert. 

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Les Mougeottes Réserve Spéciale Grenache Noir Rosé Pays d´Oc, IGP 2024
100% Grenache Noir
Der Les Mougeottes Réserve Spéciale Grenache Noir Rosé vereint die sonnige Wärme Südfrankreichs mit einer feinen, ausbalancierten Struktur. Hergestellt aus der Rebsorte Grenache Noir, begeistert dieser Rosé mit seiner harmonischen Frucht und Frische. Ein stilvoller Wein, der mediterrane Leichtigkeit und Genuss perfekt widerspiegelt. Im Glas schimmert der Grenache Noir Rosé in einem zarten Lachsrosa. Das Bouquet offenbart verführerische Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von Anklängen an Pfirsich und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und sanften mineralischen Nuancen. Das Finale ist lang und von fruchtigen Noten geprägt.

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Les Mougeottes Grande Réserve Pays d´Oc 2023
Cabernet Sauvignon, Syrah
Rotwein mit großem Charme.
Der Grande Réserve von Les Mougeottes hüllt sich in ein dichtes Purpur mit violetten Reflexen. Der Nase bietet er vielschichtiges Potpourri an Aromen. Anklänge von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Schwarzkirsche bilden den fruchtigen Teil. Vanille, Röstnoten, feine Würze und ein Hauch Mokka ziehen die Linie durch den fruchtigen Teil und perfektionieren das Gesamtbild. Die Reife in französischer Eiche verleiht dem komplexen Rotwein feines Tannin und eine gute Struktur. Am Gaumen ist er dicht und voluminös. Alle Vorzüge münden in ein großartiges Finale. Er passt hervorragend zu gekochtem Rindfleisch, zu Grillgerichten. Er hält sein Genusspotenzial mindestens für die nächsten zehn Jahre. Tipp!

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

"Le Long Chemin" Aurélie Vic, Limoux Chardonnay Barrique, AOP 2023
100 % Chardonnay
Strohgelbe Farbe, intensiv mit lebendigen Reflexen. Ausdruckstarkes von hellen und gelben Früchten und feiner Vanille geprägtes Aroma.
Trockener und vollmundigen Geschmack mit Noten von Haselnüssen.
Sehr finessenreich mit großzügigem Finale.

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche  

Chateau Mandirac, Robert Vic, Corbières, AOP 2022
45 % Syrah, 40 % Grenache, 15 % Carignan
Dunkle Granatfarbe. Intensive Aromen von kandierten schwarzen Früchten und Gewürze.
Im Mund, großzügig, angenehm ausgewogen und vollmundig mit guter Struktur.
Das lange Finale mit weichen Tanninen zeichnet diesen typisch mediterranen Wein aus.
Klasse Corbières!

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Momentum Solare, Côtes Catalanes, IGP 2021
Syrah, Grenache und Alicante Bouschet
Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen, Cassis, Kakao, Nelken, Pfeffer und Veilchen.
Am Gaumen fleischig, süßlicher Schmelz, dichte Frucht, würzig, samtig mit zarter Säure.

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

FRANKREICH | Ventoux / Côtes de Provence

Domaine de la Massane, le Rosé, AOP 2023, Bio
Grenache, Cinsault
Aromen von roten Beeren mit einem Hauch von Quitte und Melone. Klasse Ventoux Rosé, der sehr gut zur mediterranen Sommerküche passt, sehr lecker auch mit Garnelen, aber auch solo genossen mit seiner herrlich lebendigen Frische so richtig Spaß macht. Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis! 

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN       

Domaine de la Massane, le Viognier, Vin de Pays Vaucluse, IGP 2023, Bio
100% Viognier
Ein leicht floraler Wein mit Noten von Aprikosen, Birnen und diskreten Aromen von exotischen Früchten, einer milden Säure und einem langen Abgang. Genießen Sie ihn als Aperitif und zu einer Mahlzeit mit weißem Fisch oder Lachs, aber auch mit Schalentieren wie Hummer oder Gambas und auch mit Ziegenkäse. Super Viognier! 

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN         

Domaine de la Massane "L'Indigène" Ventoux AOP 2021, BIO
Carignan, Grenache
Dieser „indigene Granatenstoff" von alten Reben des Ventoux ergibt eine Cuvée mit Aromen von schwarzen Früchten und mediterranen Kräutern. Ein konzentrierter Rotwein mit einer feinen Textur, fein eingebundenen Tanninen und einem samtigen, vollmundigen Abgang. Der Indigène passt hervorragend zu Lammkarree und Gänsebraten. Trinkreife jetzt bis ca. 2028 Tipp!

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche       

Domaine Houchart, "Sainte-Victoire", Côtes de Provence Rosé AOC 2023
47 % Grenache, 21 % Syrah, 18 % Cinsault, 14 % Mourvèdre
Strahlende zarte Rosé-Farbe. Aromen von Waldfrüchten, Erdbeere, Pfirsich.
Sehr eleganter Wein mit schön eingebundener Säure und mit der für das Terroir typischen mineralischen Note. Gute Länge mit der Kraft eines Tavel. Passt sehr gut zu leichten Schmorgerichten, Iberico Filet, Lammkarree, Geflügel, gegrilltem Fisch und Garnelen.  Klasse!

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche     AUSGETRUNKEN   

FRANKREICH | Rhone

Les Vignerons de Roquemaure, "Rocca Maura" Côtes du Rhône 2021

Grenache, Syrah, Carignan

Aromen von dunklen Waldbeeren, ein Hauch von Lakritze und Kakao und feinen Kräutern. Samtiger sehr angenehm warmer Abgang. Ob solo oder zur mediterranen Küche, so schön kann Basis Côtes du Rhône sein. Tipp! 

Goldmedaille in Macon

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN  

Maison Plantevin, Côtes du Rhone, AOP 2022, Bio
Grenache 60%, Syrah 20%, Carignan 10%, Cinsault 10%

Aromen von dunklen Waldbeeren, ein Hauch von Lakritze und Kakao und feinen Kräutern. Samtiger sehr angenehm warmer Abgang. Ob solo oder zur mediterranen Küche, so schön kann Basis Côtes du Rhône sein. 

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Maison Plantevin, Sablet, Côtes du Rhone Villages AOP 2022, Bio
99 % Grenache, 1% Syrah
Konzentrierter Super-Grenache mit Aromen von dunklen Waldfrüchten aus dem Hause Plantevin.
Dieser enorm füllige und vollfruchtige aber dennoch fein gemachte, elegante Sablet bringt so richtig Schwung in eine Weinrunde. Ein opulentes Mahl sollte da nicht fehlen.
Beeindruckender Sablet! 

15,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   

Ogier, Hértages Châteauneuf du Pape AOC 2016
Grenache, Shiraz, Mourvèdre, Cinsault
Ogier Châteauneuf du Pape ist ein trockener Rotwein, der mit Aromen von Kirsche, Himbeere und Cassis überzeugt. Hinzu kommen Noten von schwarzem Pfeffer, Eukalyptus und Leder. Der Wein ist unschlagbar in seiner Klasse.

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche 

Xavier Vignon Esprit de L'Hirondelle Réserve V.S.E 
Geheime Cuvée
Im Glas zeigt sich der Esprit de L'Hirondelle in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Die Nase wird von würzigen Aromen umschmeichelt, ergänzt durch feine Holznoten und subtile Fruchtnuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Struktur, lebhafter Frische und einem reichhaltigen Geschmacksprofil. Komplexe Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille entwickeln sich zu einem langen, eleganten Finale.
Trinkempfehlung: Mindestens bis 15 Jahre nach dem Kauf. 
Very Special Edition – In Cognac-Fässern gereift. Limitiert auf 3000 Flaschen in 6er Holzkisten.

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche 

ITALIEN | Veneto / Lombardia / Alto Adige

Custoza, Cantina di Custoza, Val dei Molini DOC 2024
Friulano, Garganega, Trebbiano
Die Weißwein-Cuvée beeindruckt mit einer charakteristischen Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer feinen aromatischen Fruchtnote, die an gelbe Früchte erinnert. Seine Struktur ist sehr weich und ausgewogen. Der Custoza eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Teigwaren sowie Fisch und Krustentieren.

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Lombardia,Tenuta Roveglia, Lugana, Limne, DOC 2023
100% Trebbiano di Lugana
Der Lugana Limne von Tenuta Roveglia präsentiert sich mit einer hell-strohgelben Farbe.
Der Weißwein vom Gardasee hat tolle Aromen von weißen Blüten und grünen Äpfeln und eine feine, erfrischende Säure.
Top Lugana!

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN  

Cantina Delibori, Corte al Passo, Lugana, DOC 2024
100% Trebbiano di Lugana
Strohgelber Strahlemann aus Norditalien
In klarem Strohgelb zeigt sich der Corte al Passo Lugana im Glas. Beim Schwenken blitzen weißgoldene Reflexe auf und schenken dem Wein ein lebhaftes Äußeres. Reife Aprikosen spielen hier mit grünem Apfel und saftiger Birne. Komplex und lang im Abgang. Luca Maroni; Platz1, 98 von 99 Punkten für den Jahrgang 2018; Fachzeitschrift Selection "Gold" für 2021.

12,50 % VOL. 0,75 Liter Flasche    

Alto Adige | Kurtatsch, Pinot Bianco DOC 2023
100% Pinot Blanc
Gehaltvoller fruchtiger Pinot Bianco mit frischen Aromen von Äpfeln und Birnen. Wunderschön mineralischer Schmelz am Gaumen mit perfekt eingebundener feiner Säure und einem langen Nachhall. Passt sehr gut zu mittelkräftigen Speisen wie Pasta, Gemüseaufläufe, Geflügel und Fisch.

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   

Casalforte, Corvina Veronese IGP 2020
100% Corvina 
Dieser klasse Rotwein reift über 12 Monate sowohl im Holzfass als auch im Stahltank.
Er hat Aromen von dunklen Waldfrüchten als auch reifen Kirschen, begleitet von dezenten Vanille- und Gewürznoten. Der Corvina erinnert ein wenig an Amarone, ist nur nicht so kräftig und schwer, eher samtig, rund und gefällig mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis. Der Rotein passt in jede internationale Speisekarte und ist auch solo getrunken ein perfekter Weingenuss. Top Seller!

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

Cielo Famiglia, Nero di Gio, Rosso d' Italia, 2020 
Canaiolo, Merlot
Intensives Rubinrot. Komplexer und verführerischer Duft mit fruchtigen Noten von Kirsche und Brombeere und einem Hauch von Zimt, Tabak und Lakritz. Der Geschmack ist elegant und angenehm ausgewogen mit samtigen Tanninen und einer zarten Balsamiconote im Abgang.  

Prämierungen: Jg. 2020: Luca Maroni - 98 Punkte.

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche       

Cantina di Verona, "Pagus Bisano" Amarone della Valpolicella, DOCG 2018
Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella.
Intensive rubinrote Farbe mit Nuancen von Granat. Reich und fruchtig mit feinen Gewürzaromen, großzügiger und samtiger Körper mit langem Finale. Unschlagbar in seinem Preissegment.

15,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

ITALIEN | Piemont

Sansilvestro, Roero Arneis, DOCG 2024
100% Arneis
Schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Kräuterwiese und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, ein wenig Mandelaromen mit zarter Würze, elegant mit Finesse und einem angenehmen Nachhall. Passt perfekt zu Antipasti, Kalbfleisch und Meeresfrüchten. Jahrgang 2022 Mundus Vini; Gold.

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Sansilvestro, Barbera d'Alba Superiore, DOC 2021
100% Barbera
In kräftigem Rubinrot präsentiert sich der San Silvestro Barbera d´Alba Superiore. In der Nase ein duftiges Bouquet mit ausgeprägten Pflaumenaromen, auch Noten von dunklen Waldbeeren, Kirschen sowie Anklänge von Gewürzen und Schokolade sind wahrzunehmen. Am Gaumen macht der Wein einen harmonisch runden Eindruck. Seine sanften Tanine sind sehr gut eingebunden. Sein angenehm langes Finale mit schöner Frische macht diesen klassischen Barbera d'Alba dann zu einem vinophilen Hochgenuss.
Von Hand gelesene und selektierte Trauben aus den besten Lagen des Weingutes bilden die exzellente Basis für den San Silvestro Barbera d´Alba Superiore. Er reift länger als viele seiner Artgenossen in Fass und Flasche und verdient sich so den Zusatz Superiore auf dem Etikett. Passt sehr gut zu kräftigen Grill- und Schmorgerichten.

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche        

Vite Colte, "Sogni al Campo" Langhe Nebbiolo DOC 2021
95% Nebbiolo, 5% Barbera
Sehr intensives Rubinrot. Ausgewogenes und harmonisches Bouquet mit einem Hauch von reifen schwarzen Früchten und feinen Gewürzenoten von Tabak, Vanille, Unterholz und Gebäck. Klasse! 
Jg. 2017: James Suckling - 91 Punkte

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Sansilvestro Barbaresco Riserva DOCG 2016
100% Nebbiolo
Der San Silvestro Barbaresco Riserva hat eine rubinrote Farbe. Das Bukett verwöhnt mit Aromen Roter Johannisbeere, Brombeere und Süßkirsche. Noten von Holzrauch, dunkler Schokolade und süßem Tabak tummeln sich im Hintergrund. Im Mund ist der San Silvestro elegant. Er bietet feines Tannin und ein raumfüllendes Volumen. Der würzige Nachhall mit leichter Pfeffernote bleibt lange erhalten. Wild, Rindersteaks und gereifter Hartkäse sind ideale Begleiter zu diesem edlen Wein.

14,50 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Sansilvestro, Barolo Riserva DOCG 2016 
100% Nebbiolo
Der San Silvestro Barolo Riserva fließt als leuchtend roter Wein mit leicht violetten Glanzlichtern ins Glas. Schon optisch verspricht er seinem Genießer einen intensiven Genuss. Im Bukett löst der Riserva dieses Versprechen ein. Hier zeigt er Nuancen von Veilchenblüte gepaart mit etwas Kaffee und Kirsche. Am Gaumen besticht das runde und kraftvolle Tannin. Es harmoniert mit Noten von Lakritz und reifer Kirsche. Ein wenig Toffee und Röstnoten sind im Hintergrund erkennbar. Der Nachhall ist lang und bringt samtiges Mundgefühl. Die intensive Würze dieses Barolo verleiht ihm besonderes Talent als Speisebegleiter. Der San Silvestro Barolo Riserva eignet sich hervorragend für festliche Anlässe zu jeder Jahreszeit. An Hochzeiten, Silvester oder Geburtstagen begleitet er feierliche Menüs mit Wildfleisch.

97/100 Punkte Robert Parker Vintage Chart

93/100 Punkte James Suckling
Gold Mundus Vini
Gold selection

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   

Franco Roero, Barbera d'Asti 2023, DOCG 2023
100% Barbera
Herrlich frischer Barbera mit Fülle, Struktur und Aromen von Piemont Kirschen und Brombeeren. Rubinrot im Glas, Trinkfluss pur mit einer schönen, saftigen Länge.
Ein hervorragender Alltagswein, der als authentischer Vertreter des Barbera dieser Gegend gilt. 

13,50 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Franco Roero, Barbera d´Asti Superiore “213” DOCG 2022
100% Barbera 
Purpurrot mit violetten Reflexen. Herrlich konzentrierter und extraktreicher Barbera mit der richtigen Mischung aus Kraft, Frucht und Saftigkeit. Etwas Pflaumenkonfitüre, schwarze Schokolade und Gewürze vereinen sich zu einem Geschmacksfeuerwerk, welches von fein poliertem Tannin umrahmt und bis in einen langen Abgang begleitet wird. 

15,5,00 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Franco Roero, Barbera d’Asti Superiore “Sichei” DOCG 2021
100% Barbera
Superstoff aus alten Reben mit intensiver rubinroter Farbe. Aromen von Amarena Kirschen und reifen roten Waldfrüchten. Im Mund dann feine Töne von Tabak, Leder und Zedernholz. Am Gaumen ist das Tannin elegant mit einem sensationellen Abgang! 

16,00 % VOL. 0,75 Liter Flasche

ITALIEN | Toskana

Tenuta Montecchiesi, Miraly, Rosé IGT 2024
Sangiovese, Syrah mit einem Hauch von Vermentino
Eleganter Rosé mit blassrosa Farbe und einem Duft nach Walderdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und Grapefruits mit einem Hauch knackiger Säure und einer erdigen Mineralität, die sich zu einem langlebigen Abgang entwickeln. Passt sehr gut zu Garnelen und Langusten. Top Seller!

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche         

Maremma, Bernardeschi, Governo All Uso Rosso, IGT 2022
Sangiovese, Cabernet Sauvignon , Merlot
Elegantes und feines Bukett von dunklen Waldfrüchten mit zartem Vanille-Finish. Vollmundiger Rotwein mit fein eigebundenen Tanninen und einem langen, feinwürzigem Abgang. 
Ausgezeichnetes Preis-Genuss- Verhältnis. 

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco, IGT 2023
Trebbiano, Malvasia, Chardonnay
Der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco besticht mit einer leuchtend strohgelben Farbe. Seine glasklare Optik erinnert an goldenes Glas. Das Bukett enthüllt reife Nektarine, süßen Pfirsich und Linsenblüte. Etwas Jasminblüte unterstreicht den floralen Ton. Im Hintergrund verwöhnen Akazienhonig und Mandarine die Nase. Luca Maroni 97 Punkte.

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN  

Poggio Lauro, Sir Passo, Toscana Rosato, IGT 2023
Sangiovese, Merlot
Im Glas zeigt sich der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato in einem kräftigen Rosa, das an Koralle erinnert. Das Bukett überrascht zunächst mit floralen Akzenten von Rosenblüte. Es öffnet sich die reiche, klare Frucht. Hier kommen Kirsche, gelbe Nektarine und rote Johannisbeere zum Vorschein. Ein Hauch Grapefruit schenkt dem Auftakt Schwung ins Glas. Luca Maroni 97 Punkte.

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosso, IGT 2022
80% Sangiovese, 20% Merlot
Fruchtig, harmonisch, komplex. Mit einer bemerkenswerten Kombination aus Aroma, Geschmack und Stil zieht der Poggio Lauro die Aufmerksamkeit auf sich. Im Duft überzeugt er mit enormer Fülle. In der Nase Anklänge von Schwarzkirschen und Waldbeeren. Dazu gesellen sich feine Würznoten, ätherische Noten wie Minze und Vanille. Buchstäblich wie feinste Seide fliest er über den Gaumen. Dabei wirkt er nicht schwer, weil die natürliche Säure diesem Rosso eine angenehme Frische verleiht. Sein Finale ist ausdauernd lang und setzt noch eine Kirsche auf das fruchtige Finale. Luca Maroni 98 Punkte.Top Seller!

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Poggio Lauro Gran Vecciano Edizione Limitata, IGT 2021 
Sangiovese, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Im Glas ein tiefgründiges Schwarz-Rot. Schon die Farbe erinnert an frische Waldbeeren. So überrascht es kaum, dass der Duft von wilder Heidelbeere und Schwarzer Maulbeere die Nase umschmeichelt. Überraschend kommen weiße Schokolade, Crème brûlée und Orangenzeste hinzu. Ein Hauch Vanille und Zimt rundet das Bukett ab.

Auch im Mund zeigt sich die rote Cuvée rundum harmonisch. Mit komplexem Körper, samtweich abgerundetem Tannin und üppigen Hüften begeistern die Rotweinreben. Brombeere, Schwarzkirsche und Holzwürze verschmelzen zwischen Lippen und Gaumen. Im Nachhall ist der Poggio Lauro bezaubernd mollig und klingt mit fruchtiger Würze aus. Viel Volumen im Mund mit einem enorm langen Abgang, ein Super-Stoff! 

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

ITALIEN | Latio

Villa Caviciana, Letizia 2016 IGT BIO
Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

Elegant und voller Finesse!

Letizia ist ein typischer Bordeaux-Blend aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon und zeigt viel Kraft und Rasse. 

Würzig-fruchtige Nase, dichter Auftakt im Mund, engmaschig am Gaumen mit viel kraftvoller Fülle, Spiel von dunklen Beeren, gereiften Tanninen und einem samtigen sehr langen Abgang. Außergewöhnlich guter Bordeaux Blend.

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Villa Caviciana, Passione dell' Avvocato 2017 IGT BIO
100% Cabernet Franc

Wohl einer der besten Cabernet Franc Weine die ich je getrunken habe. Jetzt schon eine Rarität. Es wurden nur 900 Flaschen ausgebaut. Aromen von dunklen Waldfrüchten mit einem Hauch von Cassis. Perfekt ausbalanciert, sehr fein und elegant mit jeder Menge Schwung und Nachhall. Outstanding!

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

ITALIEN | Abruzzo / Marche

Tollo, Tanica No Uno, Montepulciano d´Abruzzo, Cerasulo/Rosato, DOC 2023
100% Montepulciano
Aromen von Kirschen, Himbeeren und gelben Johannisbeere vermählen sich mit zarten mineralischen Noten zu einem harmonischen Ganzen. Jung getrunken und gut gekühlt macht er an warmen Sommertagen die größte Freude. Er ist ein idealer Begleiter zur leichten Küche wie Pizza , Pasta, Risotto, Fisch, Geflügel und gegrilltem Gemüse.
2022 Mundus Vini - GOLD.  

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN         

NEU! Marche, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, DOC 2023
100% Verdicchio
Trocken, fruchtig, gut strukturiert am Gaumen mit eleganten mineralischen Noten im Abgang.
Goldgelber Wein mit grünen Reflexen, intensiven floralen Aromen und einem authentischen, sortentypischen Geschmack (mit einem Hauch von Hagedorn und Anis). Gute Mineralität und Länge.

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN  

ITALIEN | Puglia

NEU! Lupo Meraviglia "Tre di Tre" IGP 2022 
Aglianico, Primitivo, Negroamaro

Der Lupo Meraviglia Tre di Tre duftet im Glas intensiv nach Brombeere, Schwarzkirsche, Konfitüre und getrocknete Feigen. Süße und würzigen Noten wie Nelken, dazu etwas dunkle Schokolade unterlegen die Frucht. Am Gaumen ist der Rotwein aus drei Rebsorten vollmundig, saftig und kräftig mit samtweichen Tanninen. Warm und harmonische rollt er über die Zunge. Bis zum anhaltenden Finale macht er viel Spaß. Passt perfekt gegrilltem Fleisch aller Art und zu gut gewürztem Antipasti. Luca Maroni - 99 Punkte. 

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Cantine del Funare "Cala Zagaro" Primitivo di Puglia IGP 2022 
100% Primitivo

Intensives Purpurrot, weich und voll im Geschmack mit tiefen Fruchtaromen von süßer Schwarzkirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere, dazu Noten von Süßholz, Veilchen, einer Prise Zimt und einem Hauch Tabak. Feine und samtigen Tannine sorgen für einen harmonisch langen Abgang. Der Wein ist ein echter Gaumenschmeichler mit perfektem Preis-Gnuss-Verhältnis. Top Seller!

Die bereits 1897 gegründete und familiengeführte Weinkellerei Di Camollo Vini gehört zu den ältesten Weinhäusern Süditaliens. Der Cala Zagaro Primitivo der Cantine del Funare wird hier in französischen Eichenfässern vinifiziert.

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Tre Mani "Rivale" Primitivo di Manduria DOP 2022
100% Primitivo
In der Nase sehr schöne Aromen von Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch feine Kakao- und Vanillearomen mit einem Hauch von Zimt, und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen saftig mit einer dichten und vielschichtigen Struktur, leicht mineralisch mit einem samtig langen Abgang. Klasse Primitivo!

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Luccarelli "Il Bacca" Primitivo di Manduria DOP 2019
100% Primitivo
In der Farbe leuchtet ein tiefes schwarzrot. Die intensiven Frucht-Aromen aus Kirsche und Pflaumen umschmeicheln deutlich die Nase. Sanfte, aber erhabene Tabak-, Leder-, Vanille- und Lakritz- Aromen paaren sich mit einer sehr schönen Fruchtkombination. Ein vollmundiger und körperreicher Primitivo mit weichen, angenehmen Tanninen und langem Abgang. Großes Primitivo Kino mit Potential.

15,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche  AUSGETRUNKEN

Marchese del Melo, Primitivo di Manduria Riserva 2019 / 2021
100% Primitivo
Schon im Auftakt purer Primitivo-Genuss
Farblich besticht der Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva mit einem tiefdunklen Purpur, welches beinahe opak erscheint. Die Nase entdeckt ein intensives und facettenreiches Bukett, indem reife Pflaume, Schwarzkirsche und Waldbeerkonfitüre die Hauptrollen spielen. Tabakblatt, Vanille und geröstete Kaffeebohne umschmeicheln die Frucht.
Am Gaumen trumpft der Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva mit vollem Körper und guter Struktur auf. Hier beweist der Rotwein perfekt ausbalancierte Fruchtsüße mit dezenter Säure. Das samtige Tannin ist feingeschliffen und perfekt in die Struktur eingebunden. Im langen Nachhall zeigen sich Waldfrucht, dunkle Schokolade und ein Hauch Vanilleschote. 

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Passamaro Negroamaro IGP 2023
100% Negroamaro 
Intensives Farbspiel und viel dunkle Frucht.
Der Passamaro Negroamaro strahlt in einer sehr präsenten Rubinfarbe mit purpurnem Kern und granatroten Reflexen. Im Bukett zeigt der Rotwein Nuancen von reifer Brombeere, Heidelbeere, Cassis und vollreifer Schwarzkirsche. Würzige Akzente kommen mit Tabak und dunkler Schokolade hinzu. Im Mund öffnet sich der Passamaro Negroamaro seinem Genießer herrlich weich mit gut eingebundenem Tannin. Sein eleganter und straff gespannter Körper schafft viel Platz für Waldfrucht, Kakaobohne und Tabakblatt. Tipp!

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

ITALIEN | Sicilia

Tre Mani "Neretto" Nero d´Avola IGP 2021
100% Nero d´Avola
Intensive purpurrote Farbe. Hell und lebendig mit einem Duft von Veilchen, weichen Tanninen und Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirschen. Samtig und sehr harmonisch im Mund mit einem feinen und eleganten Abgang. Tipp!

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   

SPANIEN

Rioja, LAS CEPAS "Costalarbol" 2023 Bio
60% Graciano, 20% Tempranillo, 20% Garnacha

Ausgezeichnet ist der Wein als "JOVEN", da er gegen die klassischen Regeln der Weinbereitung der D.O.ca Rioja hergestellt wurde.
Ungeachtet dessen ist es der duftigste, beerigste Rioja, den wir seit langem verkosten durften.
Nicht nur das dunkle Rubinrot im Glase, mit den Aromen von roten und schwarzen Beeren, Anklängen von feinen Gewürzen, sondern auch die samtige, dichte Konsistenz im Mund, haben uns begeistert.
Vanillenote und Tannine des Holzeinsatzes sind
ausgezeichnet eingebunden. Langer Nachhall!
Der Jahrgang 2023 ist der beste seit Anbeginn, weich und schmelzig mit wenig Säure!.

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Rioja, Caballero del Rey Gran Reserva DO 2018
Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Fruchtige Würze im warmleuchtenden Kleid.
Der Caballero del Rey Gran Reserva schimmert in dunklem Rubinrot mit beinahe schwarzem Kern. Dank granatfarbener Reflexe strahlt dieser Rotwein eine angenehme Wärme aus und macht Lust auf das Bukett. Hier kommen Kirsche, Himbeere und Cassis zum Vorschein. Gemeinsam mit würzigen Akzenten wie Leder, Vanille und dunkler Schokolade bilden sie schon vor dem ersten Schluck einen Verwöhnmoment.

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Rioja, LAS CEPAS Rebuzno Bio, DO 2022
100% Maturana Tinta

Nur 5000 Fl. produziert! 8 Monate Barrique. Ausgezeichnet ist der Wein als "JOVEN" (hellgrünes Backlabel), da er gegen die klassischen Regeln der Weinbereitung/Rebsorten Verwendung der DOC Rioja hergestellt wurde. Dieser "Eselsruf" (Rebuzno) ist wahrhaft ein Highlight am Rioja-Horizont!
Nicht nur das fast schwarze Rubinrot im Glase, mit den Aromen dunkler Waldbeeren, Anklängen von Röstnoten und Leder, sondern auch die geschmeidige, dichte Konsistenz im Mund begeistert.
Vanillenoten und Tannine des Holzeinsatzes sind ausgezeichnet eingebunden. Langer Nachhall!
Ein Ausnahmewein, den wir niemals der Rioja zugeordnet hätten.

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Bierzo, Altos de San Clemente, DO 2017
100% Mencia von 50 bis 110 Jahren alten Reben, Einzellage auf ca 800m Höhe

12 Monate gereift in französischer und amerikanischer Eiche, Erst-und Zweitbelegung.
36 Monate Flaschenreife, was für einen Wein dieser Preisklasse außergewöhnlich ist.
Im Glas dunkles, klares tiefes Rubinrot. In der Nase ein Bouquet von roten und schwarzen Waldfrüchten, Gebäck und Lakritz. Auf der Zunge fleischig, aber trocken mit mittleren, gut eingebundenen Tanninen, voller Körper mit Aromen von Mandel, Kokos und Schokolade.

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE SAN FRANZISCO 2021 "Double Gold". 

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

PAGO, Navarra, Hacienda de Arinzano, DO 2018
85% Tempranillo, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, von alten Reben
14 Monate frz. Eiche Erst-und Zweitbelegung.
Im Glas dunkles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase schwarze Johannesbeere.
Auf der Zunge cremig, elegant mit üppigen Aromen dunkler Waldbeeren, lang anhaltender Abgang mit gut eingebundenen Tanninen.
Ein Wein, der kaum Wünsche offen lässt! Beeren, Beeren, Beeren.....Tipp!
   95 Punkte GUÍA GOURMET 2021
   91 Punkte GUÍA Peñín

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche  

Rueda, Vinos Espana, Tarantinto Blanco 2023
100% Verdejo
Zu Beginn führt der Verdejo mit seinem frischen Grün-Gelb-Prolog in die Handlung ein. Dazu reibt er seinem Betrachter mühelos eine ordentliche Frucht-Kräuter-Sequenz aus frischem Heu, Ananas, Guave und Mango unter die Nase. Grip am Gaumen mit explosiv-mineralischem Tiefgang und inszenatorischem Frucht- und Frischewechsel. Die originären Einzelteile fügen sich zu einem fulminanten Ganzen zusammen und enden in einem brutal genialen Showdown.

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN  

Campo de Borja, Vinos-Espana, Tarantinto Barrica "el cacho" DO 2019 
Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Optik und Bukett verraten über einen Wein etwa so viel wie der Trailer über einen Hollywood-Film: Auch beim Tarantinto Barrica "el cacho" lohnt sich ein Blick auf die Vorschau. Tiefrotes Schimmern mit purpurnem Kern spricht für ästhetisches Feingefühl. Im Bukett kommen dann fast Schlag auf Schlag Waldbeere, Kirsche, Pflaume und gedünstete Kräuter. Der warme Duft von Holzrauch, Leder und Bitterschokolade bringt Tiefgang, Spannung und die Frage: „Wie geht es am Gaumen weiter?“
War das Bukett ein erster Ausblick auf das, was Reben und Weinmacher als Akteure und Regisseur im Tarantinto Barrica "el cacho" bieten, bringt das Genusserlebnis am Gaumen all das fulminant auf die Bühne. Dunkle Waldfrucht und ledrig-holzige Anklänge verschmelzen, die Rebsorten spielen präsent auf der Zunge. Mit samtweichem Tannin taucht der Genießer noch tiefer ein in die Handlung. Im Nachhall ist „El cacho“ mittelkräftig und erneut fruchtig-würzig – ein Abspann, bei dem wir gerne sitzenbleiben. Selection Gold; Tipp!

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Ribera del Duero, VALDRINAL Entrega Roble, DO 2020
100% Tempranillo, 6 Monate im frz. Barrique.
Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 1000m!
Das Resumee aus 4 Generationen Weinbau war für David Cuellar und seine Familie die Gründung einer neuen Bodega in Aldehorno, Segovia mit dem erklärten Ziel, Spitzenweine in kleinen Mengen zu erzeugen. Gründungsjahr war 2000.
Der Wein zeichnet sich durch Frische, Würze und perfekten Holzeinbau in das Gesamtgeschmacksbild aus.
Das Bouquet wird getragen von roten und schwarzen Beeren-Aromen.
Der Weinmacher Isaac Fernández gilt als Profi in der Denominación.
Auf dem Etikett sind die Hände von Davids Großvater zu sehen.  

15,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

NEU! Leon, TAMPESTA, Albarin DO 2023
100% Albarín                                  
Hier haben wir eine alte, autochthone Rebsorte aus León, die nichts mit der bekannten Albariño zu tun hat. 3 Monate auf der Feinhefe, haben eine unvergleichliche Eleganz und Tiefe zur Folge!
Der Wein füllt den ganzen Mund aus und liefert ein Bukett von reifen, weißen Früchten und duftenden, weißen Blüten wie Jasmin und etwas Flieder. Super zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten. Langanhaltend, außergewöhnlich spannend und finessenreich. 

13,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN   

Carinena, DUX IMPERIAL Gran Reserva, DO 2014
100% Garnacha

Ausgezeichnetes Preiswunder in klassischem Gewand. Im Glas präsentiert sich der Wein in wunderschönem Rubinrot. In der Nase und am Gaumen besticht er durch seine großzügige Auswahl an Aromen von reifen Früchte und elegant würzigen Nuancen von Unterholz und Zeder. Der Abgang ist geschmeidig und langanhaltend.

Mazeration und Gärung in Edelstahltanks für 10 Tage. Reifung für 60 Monate, davonmindestens 18 Monate in Eichenfässern, bevor er in der Flasche ruht. Um die besonderePersönlichkeit und den Charakter dieses Weins zu erhalten, verzichtet man bewusst auf eine Kaltstabilisierung, wodurch sich in der Flasche ein Depot bilden kann.

GranReserva aus Cariñena mit attraktiver klassischer Ausstattung aus Goldkordel und Holzkiste, die James Suckling mit hervorragenden 92 Punkten bewertet und die dazu noch zu einem unschlagbarem Preis zu haben ist. 

92P James Suckling

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Valencia, Bodega la Vina, Cañadelas Crianza DOP 2019 
100% Tempranillo
Er schmeckt nach Waldfrucht, Vanille und einem kleinen Hauch Eichenholz. Das macht ihn zum perfekten Match für genussvolle Abende. Passt sehr gut zu Pizza, Tapas und zum BBQ. Einfach ein perfekter "Alrounder" mit sehr gutem Preis-Genuss-Verhältnis. Selection Silber; Tipp!

14,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

La Mancha, Bodegas Tinedo, CALA N° 2 Bio, VT de Castilla 2019
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Graciano

Die rekultivierten 47 ha liegen im Herzen der LA MANCHA.
Seine große Liebe für alle Dinge , die gut und mit Hingabe gemacht sind veranlassten den Inhaber Manuel zu diesem nachhaltigen mit modernster Technik ausgestattetem Projekt.

Für alle, die etwas Neues versuchen möchten und Spaß an hoher Qualität zu
fairen Preisen haben.Gereift 2 Monate in Steintanks und 18 Monate in Barriques.
Dunkles und kräftiges Kirschrot im Glase, fleischig und dicht auf der Zunge, Schwarze Waldbeeren dominieren, etwas Kakao, feine Tannine im Abgang.
Perfekt zu "MEDIUM RARE", Schmorgerichten und Tapas.

WINE ENTHUSIAST 2023 90 Punkte 

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Yecla, Winery on Bodegas "DeMuerte One" Tinto DO 2022
Monastrell, Cabernet Sauvignon

Der Wein zeigt wunderschöne Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, Cassis und  Brombeeren. Am Gaumen präsentieren sich dann Kakao und Zedernholz mit einem Hauch von mediterranen Kräutern und feiner Würze mit einem samtig, weichen langen Abgang. "DeMuerte" bietet einen augezeichneten Trinkgenuss. Sehr empfehlenswert! 

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Bullas, Bodegas Saura, CAURO VENTUM DO 2021
100% Garnacha im Kalksandstein Tank fermentiert

Rubinrot sehr offen in der Farbe. In der Nase stechen frische und reife rote Früchte mit viel Sauberkeit und Schärfe hervor. Am Gaumen ist er frisch und leicht, aber dicht, sehr balsamisch, mit Aromen von Rosmarin, Thymian und Pinienblatt. Ein unkomplizierter Wein, der jeden Tag unsere Vorspeisen und Löffelgerichte begleitet. Dezenter Ausbau im Barrique. Feiner Garnacha!  

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Bullas, Bodegas Saura, MESÍAS DO 2021  - LIMITIERT
100% Monastrell im Kalksandstein Tank fermentiert

Granatrot mit violettem Rand, sehr sauber und leuchtend. In der Nase ist er sehr kraftvoll, mit sehr reifen schwarzen Früchten, die an Brombeeren und Pflaumen erinnern, auf einem würzigen und mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber mit sehr feinen Tanninen, einem Hauch von reifen schwarzen Früchten, weißem Pfeffer, Espartogras und Buschland. Dezenter Ausbau im Barrique. Hammer Stoff!  

14,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

PORTUGAL

Douro, Vallegre Rosé DOC 2023
Touriga Nacional, Touriga Franca
Im Glas zeigt sich der Rosé Wein in einer zarten Lachsfarbe unterstrichen von einem hellen Kupferton. In der Nase Aromen von Himbeeren, Kirschen mit floralen Anklängen. Im Mund dann eine Fülle von frischen Beerenfrüchten wie Heidelbeere, Holunderbeere und Erdbeere. Am Gaumen jugendlich und charmant mit einem feinwürzigen Touch. Klasse Rosé aus dem Douro mit einem schönen Trinkfluss! 

Meininger Verlag Jahrgang 2021; Goldmedaille für den besten portugiesischen Rosé Wein.

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

Douro, Vallegre Colheita Tinto DOC 2020
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Sousao
Herrlicher Tinto vom mittleren Douro -Tal. Die Steillagen gehören zu den Toplagen der Klassifikation A. Aromen von Wald- und Beerenfrüchten, ein wenig Schokolade, vollmundig mit samtiger Tanninstruktur und dezentem Barrique - Ausbau aus zweiter Belegung. Sehr gutes Preis Genuß Verhältnis!

13,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Alentejo, Plansel, Selecta C.S Touriga Franca IG 2020 
100% Touriga Franca
Tiefdunkle, granatrote Farbe mit violettem Schimmer. Bereits in der Nase ein beeindruckender Auftakt von aromatischen Beerenfrüchten, der sich im Gaumen weiter expolsionsartig entfaltet. Im Abgang elegant mit kühler Finesse. Weiche Tannine vervollständigen den vollmundigen und komplexen Abgang. 14 Monate Lagerung im französischem Barrique. Top Portugiese!

15,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

SCHAUMWEIN

Mosel, Weingut Lorenz, Riesling Crémant Brut 2020
100% Riesling
Wundervolle Aromen gelber Früchte in der Nase und am Gaumen, unterlegt mit einer leichten Würze und feinen mineralischen Noten. Ausgezeichneter "Crémant de Mosel" Tipp!

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

Italien, Veneto Treviso, "Ca´di Rajo" Prosecco Spumante Extra Dry, DOC
100% Prosecco
Mildes Strohgelb. Kräftiges Bouquet mit Aromen von frischen Früchten, Golden-Delicious-Äpfeln, Birnen und floralen Noten.
Am Gaumen frisch mit einem Hauch von Mandeln.
Richtig guter Prosecco!

11,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Frankreich, Loire / Saumur, Bouvet Ladubay, Crémant Exellence, Blanc Brut, AOC
Chardonnay, Chenin Blanc
Der Bouvet-Ladubay Crémant de Loire Brut Excellence erscheint im Glas in einer blassgelben Farbe mit strohgoldenen Reflexen und einer feinen Perlage.
Das Bukett der Cuvée aus besten Lagen ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert.
Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark, gut balanciert und wunderschön fruchtig mit viel Finesse. 
Im Finale mit einer leicht rauchigen Nuance und einem langlebigen Perlenspiel.
TOP CRÉMANT! 2020 Platz 1 in Frankreich.

12,5 % VOL.0,75 Liter Flasche

Frankreich, Loire, Bouvet Ladubay, "Trésor" Blanc Brut, AOC 2017
80 % Chenin Blanc, 20 % Chardonnay
Sorgfältige Auswahl innerhalb der AOC Saumur.Erste Gärung in neuen Eichenfässern. Nach der Assemblage der Weine aus den verschiedenen Fässern wird jede Cuvée für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt ("Champagner-Verfahren"). Lagerung in Tuffstein-Kellern.Diese außergewöhnliche Cuvée stellt den Schatz ("Trésor") des Hauses dar. Mit diesem bemerkenswerten Produkt, hat Bouvet-Ladubay einen Edel-Schaumwein geschaffen, der einen Vergleich mit Champagner der Luxusklasse nicht zu scheuen braucht.
Top Preis-Genuss-Verhältnis!

12,5 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

Frankreich, Champagne, Pol Gardere Blue Label Brut
50% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir, 5% Chardonnay
Champagner, brut, fruchtig, frisch und mineralisch. Er zählt zu den absoluten Luxus-Genüssen weltweit. Niveauvoll, mit fein nuancierten Aromen, einem eleganten Mousseux und einem filigranen, verlockenden Bukett spricht der Pol Gardere Blue Label all diejenigen an, die einen geschmackvollen Champagner mit Klasse suchen. Dabei kostet er kein Vermögen!
Top 95/100 Punkte Markus A. Dilger: "Außergewöhnlicher Champagner mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis"!

"Mit der Zusammensetzung der Rebsorten-Cuvée ähnelt dieser Champagner einem Deutz Brut oder sogar einer Krug Grand Cuvée Brut. Der relativ hohe Pinot Noir Anteil verhilft dem Champagner Pol Gardere Blue Label zu einem stabilen Körper und einer feinfruchtigen Würze. Die kontinuierliche Perlage gleitet mit kleinen, gleichmäßigen Bläschen im Glas nach oben und verhilft der hell-golden glänzenden Farbe zu einem attraktiven Gesamtbild. Die Aromen sind geprägt von gelben Äpfeln, Birnen, Citrus, Mandeln, Holunderblüten, Zimt, Koriander, Vanille und etwas Weinhefe. Am Gaumen wirkt er fruchtig, animierend und lang anhaltend. Durch das 30-monatige Hefelager erhält dieser Champagner auch eine feine Cremigkeit, bzw. einen zarten Schmelz. Ich empfehle diesen außergewöhnlichen Champagner mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis zu einer Gänsestopfleber-Terrine, gratinierten Austern gebratenen Jakobsmuscheln oder Kaviar. Auch zu einem Chaource- oder Brillat-Savarin-Käse ist er ein idealer Begleiter.“

12,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche   AUSGETRUNKEN

PORT (Likörwein)

Vallegre Douro - Vista Alegre Dry White Port
Ein weißer Portwein mit intensiven gelben Fruchtaromen und langem Abgang.
Gewonnen aus Toplagen der Klassifikation A am mittleren Douro.
Ideal als Aperitiv bei einer Trinktemperatur von 10°C.

Kühl gelagert sollte er innerhalb von 2-3 Monaten nach dem Öffnen getrunken werden.

20,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Vallegre Douro - Vista Alegre Fine Rosé Port

Gut gekühlt zwischen 10° und 12°C als Aperitif "On the Rocks", oder mit Tonic als Long Drink ein absoluter Genuß. Passt auch sehr gut zu Desserts, besonders zu Cremespeisen und Kuchen mit roten Früchten.

Kühl gelagert sollte er innerhalb von 2-3 Monaten nach dem Öffnen getrunken werden.

19,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

Vallegre Douro, Vista Alegre Fine Tawny Port
Rebsorten: Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

Sehr schöner Tawny Port mit weichen und vollen Aromen von Brombeeren, Datteln und vollreifen Pflaumen mit einem langen und samtigen Abgang. Gewonnen aus Toplagen der Klassifikation A am mittleren Douro. 

20,0 % VOL. 0,75 Liter Flasche

SPIRITUOSEN

„BOAR“ - Black Forest Dry Gin
DEN SCHWARZWALD ATMEN UND SCHMECKEN – schon beim Öffnen der Flasche entfaltet sich die einzigartige Identität.
Wacholder, Zitrone, Lavendel und Thymian umgarnen die Nase. Besonders auf Zunge und Gaumen entfaltet sich das ganze Aroma dieser meisterlichen Komposition.Der Genussmoment gipfelt im runden und eleganten Abgang – einem wahren Erlebnis für die Sinne. Mehrfach ausgezeichnet als bester Gin der Welt.

43,0 % VOL. 0,5 Liter Flasche

Rum, Barbados, 10 Jahre 
10 Jahre holzfassgereift. Cuvée aus Column Still und Pit Still. Eine Cuvée aus verschiedenen, sehr alten Barbados-Rums, die zunächst viele Jahre in Bourbon-Fässern in den Tropen und dann in kleinen Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern des Château de Bonbonnet reifen. Dieser Alterungsprozess, auch „double ageing“ genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und Fülle. Wunderschöne Viskosität. In der Nase fruchtig mit Vanille und Toast. Sehr ausgewogener Geschmack, weich und sanft, sehr gefälliges Aroma. Der intensive Duft und Geschmack von Vanille, reifer Banane, Zuckerrohr und gerösteter Kokosnuss ist sehr präsent und langanhaltend im Nachhall.
Ein absolutes Spitzenprodukt. Seit 2003 aus eigener Abfüllung.

40,0 % VOL 0,5 Liter Flasche

Italien, Piemont, Grappa di Nebbiolo Riserva  
Eichenholzfassgelagert, vollmundig, weich und edel.
Feine Holznote mit dezenter Süße. Aromen von reifen Früchten und Vanille. Langanhaltend im Abgang.

Ein absolutes Spitzenprodukt. Seit 1998 aus eigener Abfüllung.

42,0 % VOL 0,5 Liter Flasche

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